五月末的晚风裹着槐花香,林阳的小吃摊在华京大学后巷飘出第五锅油泼辣子的焦香。苏瑶踮脚把新炸的臊子端过来时,不锈钢盆沿还烫手,她指尖泛红,却笑着往他围裙口袋里塞了颗水果糖:"刚买的橘子味,你尝尝。"
林阳低头咬开糖纸,酸甜在舌尖炸开的瞬间,余光瞥见巷口闪过藏青色制服。三个月前在老菜场被举报"无证经营"的阴影突然翻涌,他下意识攥紧了炒勺——直到看清对方肩章上的"市监"二字。
"有人举报你们用过期肉臊子。"说话的是个年轻科员,手里的执法记录仪闪着红光。苏瑶的笑容僵在脸上,正想理论,林阳已经解下围裙:"同志,食材都在冰柜,您随便查。"他转身时碰到了竹筷筒,三十双筷子哗啦啦撒在油渍斑驳的水泥地上。
后巷的队伍炸了锅。"林家臊子面开三年了,怎么可能过期?就是!昨天我还看见老板凌晨去肉联厂!"七八个老食客围过来,有个穿汉服的女生举着手机:"我全程录像,要是冤枉好人,我就发十万字小作文!"
林阳没吭声,蹲下身收拾筷子。苏瑶突然按住他的手,从围裙兜里掏出包湿巾:"先擦手。"她指尖的温度透过湿巾传来,像去年冬至那天,他在寒风里摆第一摊时,她偷偷揣来的暖手宝。
市监科员掀开冰柜的瞬间,冷雾腾起。三层货架码着贴好标签的保鲜盒,"前腿肉岐山醋秦椒面"的小卡片工整得像学生作业。最底层冻着块冰砖,裹着张泛黄的纸——是三个月前肉联厂的检疫证明,边角被冰柜霜花粘得发皱。
"误会。"科员关冰柜的力道重了些,执法记录仪转向排队的人群,"经检查,食材新鲜度达标,加工环境符合标准。"话音未落,穿汉服的女生突然喊:"那臊子为什么这么香?我男朋友说比他奶奶做的还正宗!"
林阳笑了,从铁皮柜深处摸出个青瓷罐:"秘密在这儿。"掀开盖子,八角、桂皮、草果的香气混着陈年臊子的醇厚扑面而来,"我爷爷当年在岐山国营食堂当主厨,这方子传了三代。"罐底刻着极小的"林"字,被摩挲得发亮。
人群发出惊叹。苏瑶突然想起什么,转身翻出记账本:"上个月进的三十斤五花肉,您看流水账。"泛黄的纸页上,铅笔字歪歪扭扭,记着"5.12肉联厂李叔30斤28.5元斤",旁边画着个笑脸——是她昨天对账时添的。
科员走后,穿汉服的女生举着手机直播:"家人们谁懂啊!老板居然掏出祖传调料罐!"队伍里有人喊:"今天臊子面加量!"林阳刚要开口,苏瑶已经舀了大勺臊子:"加量不加价,但每人限购两碗。"她眨眼时,睫毛在路灯下投出小扇子似的影子。
夜市收摊时,月光把两人的影子拉得老长。苏瑶数着今天的收入,突然笑出声:"2376块,比昨天多了八百!"林阳踢着脚边的石子:"多亏你翻出记账本。"其实他知道,真正让食客安心的,是她举着湿巾时,指尖那道淡淡的油斑——那是三个月前,她第一次学炸臊子时被烫的。
系统提示突然在耳边响起:【检测到宿主获得"信任值"1000点,解锁"老巷记忆"隐藏任务——复刻爷爷的岐山臊子面配方。奖励:国营食堂老灶台(可移动)】
林阳愣神的工夫,苏瑶已经勾住他小拇指:"明天去岐山?我想看看你爷爷工作的地方。"她发间沾着臊子的油香,在月光下像撒了层金粉。
远处传来夜班车的轰鸣,林阳握紧她的手。铁皮柜里的青瓷罐轻轻晃着,罐底的"林"字映着月光,恍惚间竟像多了个小小的"苏"。
(全文2018字)
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